Société coopérative de laiterie de Pomy stellt im angeschlossenen Labor verschiedene Käsesorten und Milchprodukte her und verkauft diese. Zum Sortiment gehören unter anderem Sérac, Gruyère AOP (bio und konventionell), Fondue-Mischungen, Joghurts, Doppelrahm sowie der handwerklich hergestellte Blauschimmelkäse \"Le Bleu du Village\".
