Die Kernaktivität des Unternehmens Käserei Kreuzstrasse ist die Herstellung und der Verkauf von Käsespezialitäten, einschließlich der Produktion von verschiedenen Käsearten, wie Appenzeller- und Wolfensbergerkäse, sowie der Verkauf von hausgemachten Käseprodukten, wie Käsemischungen für Fondue, in einem eigenen Käselädeli.
