Die Kernaktivität des Unternehmens Au Moka ist die Torréfaction (Röstung) und der Verkauf von Kaffee sowie die Vermietung von Kaffeemaschinen an Unternehmen und Restaurants. Das Unternehmen bietet auch einen Barbetrieb an, in dem Kunden Kaffee und andere Getränke konsumieren können.
