Die Kernaktivität des Unternehmens Mittelland Milch ist die Vertretung und Förderung der Interessen von Milchproduzenten in der Schweiz, insbesondere durch die Organisation von Lieferbeziehungen mit der Emmi, die Bereitstellung von Dienstleistungen wie Melkberatung und Qualitätskontrolle, sowie die Förderung von Biomilchproduktion und nachhaltiger Landwirtschaft.
