Weingut Schnell AG produziert Wein aus eigenen, biologisch erzeugten Trauben und stellt vegane Weine her. Das Weingut bewirtschaftet die Reben mit minimalen Eingriffen (kein Dünger, keine Bodenbearbeitung) und vinifiziert die Trauben im Keller nach naturnahen Prinzipien.
