Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Förderung und Vermarktung des \"Pain du Gros-de-Vaud\", einem traditionellen Brot, das aus lokalen Zutaten hergestellt wird und die Region Gros-de-Vaud repräsentiert. Das Unternehmen unterstützt lokale Bäckereien bei der Herstellung und Vermarktung dieses Brotes und fördert die regionale Identität durch Veranstaltungen und Marketingaktionen.
