Die Kernaktivität des Unternehmens Häfeli Bäckerei ist die Herstellung und der Verkauf von Backwaren, insbesondere Brot, Kleingebäck, Urdinkelprodukte, Spezialbrot, Feingebäck, Patisserie und Torten, Confiserie, Snacks und Sandwiches sowie Tiefkühlprodukte.