Die Kernaktivität des Unternehmens Boucherie Yerly ist die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere als Metzgerei und Catering-Service. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen an, darunter die Herstellung von Spezialitäten wie der \"petite Sarine\", Brochetten, Steak tartare und kalten Platten, sowie Catering-Dienstleistungen für Events und Partys.
