Die Kernaktivität des Unternehmens Boucherie St-Hubert ist die Herstellung und der Verkauf von Fleischprodukten, insbesondere von Rindfleisch, Schweinefleisch und anderen Fleischsorten, sowie die Erbringung von Catering-Dienstleistungen. Das Unternehmen bietet auch spezielle Produkte wie fumiertes und getrocknetes Fleisch an und betreibt einen Automaten, der Kunden 24/7 Zugang zu einem Auswahl an Fleischprodukten bietet.
