Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Betreibung einer Brasserie, in der traditionelle Schweizer Gerichte mit lokalen und saisonalen Produkten zubereitet und serviert werden. Das Unternehmen bietet sowohl Mittag- als auch Abendessen an, sowie die Möglichkeit, Gerichte zum Mitnehmen zu bestellen oder Gutscheine für ein Essen im Restaurant zu kaufen.
