Die Kernaktivität des Unternehmens Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG ist die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten, insbesondere Appenzeller Spezialitäten, sowie die Erbringung von Catering-Dienstleistungen und der Betrieb von Fachgeschäften, einem Online-Shop und einem Genussladen.
