Careum Stiftung fördert und vermittelt Wissen und Kompetenzen mit hoher Praxisrelevanz im Gesundheitsbereich. Sie bietet berufliche Grundbildungen, höhere Fachschulen, Studiengänge an einer Fachhochschule, Weiterbildungen, angewandte Forschung, einen Verlag sowie Veranstaltungs- und Raumangebote.