Das Unternehmen betreibt ein Restaurant oder eine Brasserie, das/sie sich auf die Zubereitung und den Verkauf von Speisen und Getränken spezialisiert hat, insbesondere auf lokale und handwerkliche Produkte. Es bietet eine Auswahl an Gerichten, Getränken und Events an, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.