Die Kernaktivität des Unternehmens Charcuterie Porchet ist die Herstellung und der Verkauf von Fleischprodukten, insbesondere von Charcuterie- und Boucherie-Produkten, wie Wurst, Schinken, Saucissons, Entrecôtes, Gigots und anderen Fleischspezialitäten. Das Unternehmen betreibt auch einen Laden, in dem es seine Produkte verkauft und bietet zusätzlich Dienstleistungen wie die Zubereitung von Fondue und anderen Gerichten an.