Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von Süßigkeiten und Backwaren, insbesondere von traditionellen St. Galler Spezialitäten wie dem St. Galler Biber, St. Galler Pflastersteinen, St. Galler Spitzen und anderen Schokoladen- und Konditorei-Produkten.
