Die Kernaktivität des Unternehmens Dorfmetzg Jaun AG ist die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Käseprodukten, insbesondere hausgemachten Würsten, Schinken, Käsespezialitäten und anderen Fleisch- und Käseerzeugnissen. Das Unternehmen betreibt auch eine eigene Räucherei und bietet Catering- und Partyservice an.
