Die Kernaktivität der Hirzel-Callegari Stiftung besteht in der Unterstützung und Förderung von gemeinnützigen Institutionen, Sozialwerken und Projekten in den Bereichen Gesundheit, Soziales und Landwirtschaft/Umwelt durch die Vergabe von finanziellen Mitteln und die Auswahl von unterstützungswürdigen Projekten.