Flavors of Jerusalem GmbH betreibt einen Gastronomiebetrieb, der Gerichte der mittelöstlichen Küche mit Aromen und Rezepten aus Jerusalem anbietet, etwa geräucherte Auberginen mit Tahini, Mujaddara und mariniertes Lamm. Der Betrieb ist als Stand in der Markthalle präsent und stellt auf der Website ein Menü sowie Kontaktinformationen bereit.