Fromagerie du Chalet Neuf Sàrl ist auf gruyere.com als Dorfkäserei (fromagerie villageoise) und als Akteur der Gruyère-AOP-Filière aufgeführt. Der Eintrag auf der Website nennt Kontaktdaten, die verantwortliche Person sowie eine Liste der zugelassenen Milchproduzenten.
