Die Kernaktivität des Unternehmens Gabor Velo ist die Reparatur, der Umbau und die Neuzusammensetzung von Fahrrädern, insbesondere die Aufwertung und Restaurierung von gebrauchten Oldtimer-Fahrrädern aus den 70er- und 80er-Jahren. Dazu gehört auch die individuelle Beratung und das Design von Fahrrädern nach Kundenwunsch.