Domaine de Chantemerle, Jaccoud

Die Kernaktivität des Unternehmens Gaillard & Fils ist die Produktion und der Verkauf von Schweizer Wein, insbesondere aus dem Weinbaugebiet Lavaux. Das Unternehmen betreibt eine Weinbergsanlage, eine Vinothek und ein Restaurant (Oenosnack) mit Terrasse und Garten, in dem Weinproben und -verkäufe angeboten werden. Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch Oenotourismus-Angebote und Veranstaltungen an.