Genève CVM Sàrl betreibt das Restaurant-Bar Sauvage und bietet eine Speisekarte mit Gerichten zum Teilen sowie Einzelportionen, die Elemente von Land und Meer verbinden. Das Lokal umfasst eine Bar mit Cocktail- und Spirituosenauswahl, eine Weinliste mit rund 200 Referenzen sowie verschiedene Sitzbereiche (innen, Terrasse, Table d’hôtes).
