Die Kernaktivität des Unternehmens Montoie Fleurs ist die Herstellung und der Verkauf von Blumenarrangements, Bouquets, Kränzen und anderen floristischen Produkten, insbesondere für Bestattungen, Hochzeiten und andere Anlässe, sowie der Betrieb eines Floristik-Geschäfts mit Online-Shop und Lieferdienst in der Region Lausanne.