Käse-Reifungslager Schangnau AG betreibt ein Lager- und Reifungszentrum für Käse, das Affinage und die Lagerung von Käselaiben durchführt und Platz für rund 45'000 Laibe bietet. Die Einrichtung ist zertifiziert (u. a. QM Fromarte, Bio Suisse, «Aus der Region. Für die Region.»).
