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Quellen· 2 Quellen
Café Bucher AG
Zusammenfassung
Käserei Hungerbühler produziert und reift Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch und bietet Hart-, Halbhart- und Weichkäsesorten an. Die Produktion umfasst tägliche Verarbeitung frischer Milch, interne Laborprüfungen sowie manuelle Pflege während der Reifung; die Käserei beliefert Bäckereien, Metzgereien und Gastrobetriebe.