Die Kernaktivität des Unternehmens \"L'Artisan Boucher\" ist die Herstellung und der Verkauf von Fleischprodukten, insbesondere von lokalen und regionalen Fleischsorten, sowie die Anfertigung von Spezialitäten wie Fondue und Charcuterie. Das Unternehmen bietet auch eine Mini-Epicerie an, in der Kunden regionale Produkte finden können.
