Die Kernaktivität des Unternehmens Niels Rodin ist die Produktion und Verarbeitung von Zitrusfrüchten und anderen Früchten zu Fine Food-Produkten wie Gewürzen, Marmeladen, Schokoladen und Likören. Das Unternehmen betreibt auch einen Zitrusgarten und bietet Führungen, Workshops und Verkostungen an.
