Laboratorio Salvadori führt chemische Analysen und kleine Synthesen durch und bietet Dienstleistungen für Lebensmittel-, Umwelt- und enologische Proben an. Zum Leistungsspektrum gehören Wasseranalysen, Untersuchungen von Ölen und Fetten sowie Methoden wie HPLC, Gaschromatographie, UV/VIS/IR-Spektrophotometrie und Titrationen.