Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Bewirtung von Gästen in einem Restaurant, einschließlich der Zubereitung und dem Servieren von Speisen und Getränken, insbesondere schweizerischen Köstlichkeiten und europäischer Küche, sowie die Bereitstellung von Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Feierlichkeiten.