Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von Backwaren, Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln, insbesondere durch eine Kombination von Bäckerei, Patisserie und Chocolaterie. Das Unternehmen betreibt auch ein Tea-Room und bietet verschiedene Dienstleistungen wie Workshops und Gruppenveranstaltungen an.
