Die Kernaktivität des Unternehmens Honkaku ist der Betrieb eines japanischen Restaurants, das sich auf die Zubereitung von Sushi und Teppan-yaki spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet eine authentische japanische Küche an, bei der die Gerichte direkt vor den Gästen zubereitet werden, insbesondere Teppan-yaki, bei dem der Chef auf einer großen Stahlplatte verschiedene Zutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse grillt.
