Die Kernaktivität des Unternehmens Mäder Kräuter ist der Anbau, die Verarbeitung und der Verkauf von Kräutern. Das Unternehmen produziert und verarbeitet Kräuter nach hohen Qualitätsstandards und bietet diese an Kunden an, wobei der Verkauf vorwiegend auf dem Wochenmarkt stattfindet.
