Die Kernaktivität des Unternehmens Manna Açaí ist der Verkauf und die Zubereitung von Açaí-Produkten und brasilianischen Spezialitäten, insbesondere von Açaí-Bechern, -Säften, -Moussen und anderen süßen und herzhaften Gerichten, die oft mit Açaí kombiniert werden.