Die Kernaktivität des Unternehmens Metzgerei Leibacher GmbH ist die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, Grillspezialitäten sowie die Durchführung von Schlachtungen und Lohnschlachtungen. Das Unternehmen bietet auch einen Spiessligrill-Partygrill an und betreibt einen Onlineshop.