Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Gastronomie, insbesondere die Führung und Verwaltung von Restaurants, Hotels und Weingütern. Das Unternehmen bietet auch Dienstleistungen im Bereich Personaladministration, Coaching, Schulung und Personalvermittlung an, aber die Hauptaktivität liegt im Bereich der Gastronomie.
