Das Unternehmen FALKEN AG betreibt ein Restaurant, eine Pizzeria und eine Pension in Gais, Schweiz. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Gastronomie, insbesondere in der Zubereitung und dem Verkauf von italienischen, indischen und veganen Spezialitäten, sowie in der Unterbringung von Gästen in der Pension.