Das Unternehmen \"Le Clair-de-Lune\" ist ein Café-Restaurant, das sich auf die Zubereitung von Gerichten mit lokalen Produkten und wilden Kräutern spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Gastronomie, insbesondere in der Bewirtung von Gästen in einem Restaurant mit einer Kapazität von 25-30 Plätzen.
