Restoconseils, Chevrier berät Gastronomieprojekte und bietet Dienstleistungen für Eröffnung, Übernahme, Neupositionierung und Entwicklung von Restaurants an, einschließlich Marktanalysen, technischem und logistischem Planungs- und Baustellenbegleitung sowie administrativer und finanzieller Unterstützung.