Sauber Gastro GmbH betreibt das Tomate-Birkenhof Restaurant und bietet Speisen zum Vor-Ort-Verzehr sowie zur Online-Bestellung an. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Pizzen, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, Salate, Desserts sowie alkoholische und alkoholfreie Getränke.
