Die Kernaktivität des Unternehmens Schaller & Fils ist die Menuiserie und Charpente, insbesondere die Planung und Realisierung von Projekten im Bereich des Holzbaus, einschließlich der Herstellung von Fenstern, Türen, Innenausbau, Dachkonstruktionen und Renovationen von historischen Gebäuden.