Die Kernaktivität des Unternehmens Schwarz Delikatessen umfasst die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln, insbesondere von fermentierten, geräucherten und konservierten Produkten, sowie die Erbringung von Catering-Dienstleistungen für Events und private Anlässe. Zudem betreibt das Unternehmen ein Restaurant namens WEIN und SO, in dem es Speisen und Wein anbietet.
