Fäze Bräu GmbH

Schweizer Mälzerei AG produziert nachhaltiges, regionales Malz für die nationale Bier- und Nahrungsmittelindustrie. Das Unternehmen stellt verschiedene Malzsorten her (z. B. Pilsner, Pale, Wiener, Münchner, Karamell- und Weizenröstmalze), bietet Lohnvermälzung an und liefert in 25-kg-Säcken, 750-kg-Big Bags oder lose. Der Produktionsprozess umfasst Keimung und Darrtrocknung in automatisierten Trommeln sowie Qualitätsprüfungen der angelieferten Gerste.