Società Cooperativa Chascharia Engiadinaisa verarbeitet Bergmilch zu Milchprodukten wie Joghurt, Käse, Milch, Butter sowie fertigen Fondue- und Raclette-Produkten. Das Unternehmen bezieht die Rohmilch von lokalen Bergbauern, legt Wert auf natürliche Fütterung der Tiere und nimmt freiwillig an einem Programm zur Reduktion von CO2-Emissionen und zur Steigerung der Energieeffizienz teil.
