Die Kernaktivität des Unternehmens Laiterie de la Sionge ist die Produktion und der Verkauf von Milchprodukten, insbesondere von Käsespezialitäten wie Gruyère, Vacherin Fribourgeois, Sérac, Fondue und anderen Milchprodukten wie Butter, Sahne und Käseplatten.
