Société Fromagerie coopérative du Gros-de-Vaud produziert Gruyère AOP sowie weitere Milchprodukte (Doppelrahm, Sérac, Butter, hausgemachte Joghurts) und vertreibt diese in ihrem Laden. Der Betrieb bietet Führungen zur Herstellung des Gruyère AOP an und vermietet eine Halle für Veranstaltungen.
