Die Kernaktivität des Unternehmens \"Ferme des Tollas\" besteht in der Landwirtschaft, insbesondere in der Haltung von Nutzvieh und Geflügel, sowie in der Produktion und dem Verkauf von Fleisch- und Eierprodukten. Das Unternehmen betreibt auch eine eigene Schlachtung und bietet Direktverkauf an.