Die Kernaktivität des Vereins Historische Eisenbahn Emmental ist der Betrieb und die Pflege einer historischen Eisenbahnstrecke, insbesondere der Emmentalbahn, sowie die Organisation von Dampfzugfahrten und anderen Veranstaltungen im Zusammenhang mit der Eisenbahngeschichte. Der Verein bietet auch Charterzüge an und betreibt eine Werkstatt für die Instandhaltung des Rollmaterials.
