Von Matt Hospitality Group Holding GmbH ist die Muttergesellschaft mehrerer Restaurantkonzepte und betreibt Marken wie The Bite, Brisket, Yardbird und LA Brea. Das Unternehmen entwickelt und betreibt Restaurants, Food‑Stände und Festivalstände mit Fokus auf amerikanisch geprägte Speisekonzepte und die Verwendung frischer, lokal bezogener Zutaten.
