Die Kernaktivität des Unternehmens Weichkäserei Hodel ist die Produktion und der Verkauf von Weichkäse-Spezialitäten und Frischkäse. Das Unternehmen verarbeitet jährlich 1,2 Millionen Liter Milch zu Käse, den es an Händler, Firmen, Käseläden sowie an das Airline-Catering (Gate Gourmet) liefert.
