Ecole de la Conscience (EdC), Fabienne Maillefer

Das Unternehmen \"Your Own Bread\" bietet Brotbackkurse und -workshops an, bei denen Teilnehmer lernen, ihr eigenes Brot mit natürlichen Hefe zu backen. Die Kurse umfassen die Zubereitung von verschiedenen Brotarten, wie z.B. Ciabatta, Baguette, Croissants und Viennoiseries, sowie die Degustation von lokalen Weinen und Produkten. Das Unternehmen bietet auch private Kurse, Firmenveranstaltungen und Kinderkurse an. Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Durchführung von Brotbackkursen und die Förderung der kulinarischen Kultur.